Vegetarische Gerichte

Eine kreative Interpretation des Radieschensalats, die süße, saure und nussige Aromen vereint. Der Apfel sorgt für Fruchtigkeit, die Walnüsse für Biss.

Radieschen · Apfel (säuerlich, z.B. Granny Smith) · Walnüsse · Olivenöl

Eine raffinierte Variante, die Gurke für zusätzliche Frische und Rucola für eine leicht pfeffrige Note hinzufügt. Ein Hauch von Limettensaft rundet das Aroma ab.

Wassermelone · Feta-Käse · Gurke · Rucola