Schneller Croque Monsieur mit Ei

Name: Schneller Croque Monsieur mit Ei
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Französisch
Ingredients: 4 Scheiben Toastbrot; 2 EL Butter; 4 Scheiben Kochschinken; 100 g, gerieben Emmentaler Käse; 2 Eier; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Schwarzer Pfeffer

80% authentisch · Französisch

Eine vereinfachte Version des Croque Madame, bei der das Ei direkt auf das Sandwich gelegt und mitgebacken wird, was die Zubereitungszeit verkürzt.

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Zutaten

Toastbrot4 Scheiben
Butter2 EL
Kochschinken4 Scheiben
Emmentaler Käse100 g, gerieben
Eier2
Salznach Geschmack
Schwarzer Pfeffernach Geschmack

Schritte

1
Zwei Scheiben Toastbrot mit Butter bestreichen und mit Käse belegen. Jeweils eine Scheibe Schinken und eine weitere Scheibe Toastbrot darauflegen. Die oberen Brotscheiben mit Käse bestreuen.
2
In die Mitte jeder oberen Brotscheibe eine kleine Mulde drücken und jeweils ein Ei hineinschlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Die Sandwiches im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 8-10 Minuten backen, bis das Ei gestockt und der Käse geschmolzen ist.
4
Sofort servieren.

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