10 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
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Quesadillas de Queso Tradicionales
Traditionelles Gericht · Mexikanisch
Klassische Quesadillas, die nur aus Tortillas und Käse bestehen, perfekt geschmolzen und leicht gebräunt.
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Zutaten
- Mais-Tortillas8 Stück
- Käse (z.B. Oaxaca, Monterey Jack)200 g
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
- Wasseroptional
Schritte
- 1
Die Tortillas leicht anfeuchten, falls sie trocken sind.
- 2
Eine Tortilla in eine leicht geölte oder trockene Pfanne legen.
- 3
Die Hälfte der Tortilla mit geriebenem Käse bestreuen.
- 4
Die andere Hälfte der Tortilla darüber klappen.
- 5
Bei mittlerer Hitze braten, bis die Unterseite goldbraun ist und der Käse zu schmelzen beginnt.
- 6
Wenden und die andere Seite braten, bis sie goldbraun und der Käse vollständig geschmolzen ist.
- 7
Aus der Pfanne nehmen, in Dreiecke schneiden und sofort servieren.
