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Schnelle Spaghetti al Limone
15 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
PastaSchnelle Küche

Schnelle Spaghetti al Limone

80% authentisch · Italienisch

Eine vereinfachte Version des Klassikers, die schnell zubereitet ist, ohne auf den zitronigen Geschmack zu verzichten. Ideal für den Feierabend.

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Zutaten

  • Spaghetti400g
  • Zitrone (Saft und Abrieb)1 Stück
  • Sahne150ml
  • Butter50g
  • Parmesan (gerieben)75g
  • Salznach Bedarf
  • Schwarzer Pfeffernach Bedarf
  • Schnittlauch (frisch, gehackt)1 EL

Schritte

  1. 1

    Spaghetti in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.

  2. 2

    Währenddessen Butter in einer Pfanne schmelzen. Zitronensaft und Abrieb hinzufügen.

  3. 3

    Sahne angießen und kurz aufkochen lassen. Geriebenen Parmesan einrühren, bis er geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4. 4

    Die abgetropften, heißen Spaghetti direkt in die Sauce geben und gut vermischen.

  5. 5

    Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen und sofort servieren.

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