Pasta

Eine kreative Variante mit einer würzigeren Dill-Senf-Sauce, die dem Lachs und der Pasta eine besondere Note verleiht.

Tagliatelle · Lachsfilet · Sahne · Milch

Eine schnellere Variante des Klassikers, die frischen Spinat für Farbe und Nährstoffe hinzufügt und in weniger als 30 Minuten zubereitet ist.

Tagliatelle · Räucherlachs · Frischer Spinat · Crème fraîche

Ein klassisches und cremiges Pastagericht mit frischem Lachs, Tagliatelle und einer leichten Zitronen-Sahne-Sauce.

Tagliatelle · Lachsfilet · Sahne · Butter

Eine kreative Variante der klassischen Arrabbiata, die durch die Zugabe von knusprigem Guanciale eine zusätzliche Geschmacksebene und Textur erhält.

Penne Rigate · San Marzano Tomaten (stückig) · Guanciale · Knoblauchzehen

Eine schnellere Version der klassischen Penne all'Arrabbiata, perfekt für einen geschäftigen Abend, mit leicht vereinfachten Schritten.

Penne Rigate · Passata di Pomodoro · Knoblauchzehen · Chiliflocken

Ein klassisches römisches Pastagericht, das für seine scharfe Tomatensauce bekannt ist. Einfach, aber geschmacksintensiv.

Penne Rigate · San Marzano Tomaten (stückig) · Knoblauchzehen · Getrocknete rote Chilischoten (Peperoncino)

Ein klassisches und einfaches italienisches Nudelgericht, das nur wenige Zutaten benötigt, aber voller Geschmack ist. Perfekt für ein schnelles Abendessen.

Spaghetti · Olivenöl Extra Vergine · Knoblauchzehen · Rote Chiliflocken

Eine schnelle und einfache Variante des Pesto-Pastagerichts, perfekt für einen geschäftigen Abend. Frische Kirschtomaten und vorgefertigtes Pesto machen es besonders unkompliziert.

Kurze Pasta (z.B. Fusilli oder Penne) · Gekauftes Basilikumpesto · Kirschtomaten, halbiert · Parmesan, frisch gerieben

Ein klassisches Gericht aus Genua, bei dem frische Spaghetti mit einem authentischen Basilikumpesto aus Genua serviert werden. Einfach, aber voller Geschmack.

Spaghetti · Frische Basilikumblätter (Genoveser Basilikum) · Pinienkerne · Knoblauchzehen

Eine herzhafte Variante der Carbonara, die geräucherten Speck und leicht karamellisierte Zwiebeln für eine tiefere Geschmacksnote verwendet.

Spaghetti · Geräucherter Speck (Pancetta affumicata oder Guanciale affumicato), gewürfelt · Zwiebel, fein gewürfelt · Eigelb

Ein authentisches römisches Nudelgericht mit Guanciale, Eiern, Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer.

Spaghetti · Guanciale · Eigelb · Ganzes Ei

Eine reichhaltigere Version mit zusätzlichem geröstetem Gemüse und einer Auswahl an mediterranen Kräutern für mehr Tiefe.

Feta-Käse · Kirschtomaten · Zucchini · Rote Paprika

Eine schnellere Variante des Klassikers, verfeinert mit der Frische von Zitrone und einer leichten Schärfe von Chili.

Feta-Käse · Kirschtomaten · Olivenöl · Knoblauchzehen

Ein einfaches, aber geschmackvolles Gericht, bei dem Feta und Kirschtomaten im Ofen gebacken werden, bis sie weich und cremig sind, dann mit Pasta vermischt werden.

Feta-Käse · Kirschtomaten · Olivenöl · Knoblauchzehen