Klassischer Nusskuchen
Traditionelles Gericht · Deutsch
Ein saftiger und aromatischer Rührkuchen, der mit gemahlenen Nüssen verfeinert wird. Perfekt zum Kaffee oder als süße Leckerei.
Bewerte dieses Rezept
Wähle 1 bis 5 Sterne. Jedes Rezept kann einmal bewertet werden.
Noch keine Bewertungen.
Zutaten
- Butter250 g
- Zucker200 g
- Eier4
- Gemahlene Haselnüsse200 g
- Gemahlene Mandeln50 g
- Mehl250 g
- Backpulver1 Päckchen
- Milch100 ml
- Vanilleextrakt1 TL
- Puderzuckerzum Bestäuben
Schritte
- 1
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Gugelhupfform oder Kastenform gut einfetten und mit Mehl bestäuben.
- 2
Die weiche Butter mit dem Zucker und Vanilleextrakt schaumig schlagen.
- 3
Die Eier einzeln unterrühren, bis eine helle Masse entsteht.
- 4
Die gemahlenen Haselnüsse und Mandeln hinzufügen und gut vermischen.
- 5
Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- 6
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.
- 7
Im vorgeheizten Ofen ca. 50-60 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
- 8
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.
- 9
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
