30 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορα Μπουρέκια Αναρής (Σφολιάτα)
70% αυθεντικό · Κυπριακή (Εύκολη)
Μια πιο γρήγορη εκδοχή των μπουρεκιών αναρής, χρησιμοποιώντας έτοιμη σφολιάτα για ευκολία.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Σφολιάτα έτοιμη1 φύλλο
- Αναρή τυρί300 γρ.
- Αυγό1
- Φρέσκια μέντα2 κουταλιές της σούπας, ψιλοκομμένη
- Αλάτι1/4 κουταλάκι του γλυκού
- Πιπέρι μαύρομια πρέζα
- Αυγό για επάλειψη1
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
- 2
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε την αναρή, το αυγό, τη μέντα, αλάτι και πιπέρι.
- 3
Ανοίξτε τη σφολιάτα και κόψτε την σε τετράγωνα ή κύκλους.
- 4
Τοποθετήστε 1-2 κουταλιές της γέμισης σε κάθε κομμάτι σφολιάτας.
- 5
Κλείστε τα μπουρέκια, πιέζοντας τις άκρες με ένα πιρούνι.
- 6
Αλείψτε τα με χτυπημένο αυγό.
- 7
Ψήστε για 20-25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.
- 8
Σερβίρετε ζεστά.
