25 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
12Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορα Πρωτεϊνικά Μάφινς με Μπανάνα
80% αυθεντικό · Διεθνής
Μια γρήγορη και εύκολη εκδοχή των πρωτεϊνικών μάφινς, ιδανική για πολυάσχολα πρωινά. Η μπανάνα προσθέτει φυσική γλυκύτητα και υγρασία.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Αλεύρι βρώμης1.5 φλιτζάνι
- Πρωτεΐνη ορού γάλακτος (whey protein)1/2 φλιτζάνι
- Μπέικιν πάουντερ1.5 κουταλάκια του γλυκού
- Κανέλα1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι1/4 κουταλάκι του γλυκού
- Μπανάνες, ώριμες και πολτοποιημένες2 μέτριες
- Αυγά2 μεγάλα
- Ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας1/4 φλιτζάνι
- Εκχύλισμα βανίλιας1 κουταλάκι του γλυκού
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C (350°F). Προετοιμάστε τη φόρμα για μάφινς.
- 2
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι βρώμης, την πρωτεΐνη, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και το αλάτι.
- 3
Σε άλλο μπολ, πολτοποιήστε τις μπανάνες και ανακατέψτε με τα αυγά, το λάδι και τη βανίλια.
- 4
Ενώστε τα υγρά με τα στερεά υλικά, ανακατεύοντας ελαφρά.
- 5
Γεμίστε τις θήκες των μάφινς κατά τα 2/3.
- 6
Ψήστε για 18-22 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να είναι έτοιμα.
- 7
Αφήστε να κρυώσουν πριν σερβίρετε.
