Ασιατική Λαχανοσαλάτα με Φρούτα και Κάρυ
70% αυθεντικό · Ασιατική (Fusion)
Μια δημιουργική παραλλαγή της ασιατικής λαχανοσαλάτας, που συνδυάζει την τραγανότητα των λαχανικών με τη γλυκύτητα των φρούτων και μια πινελιά κάρυ για μια εξωτική γεύση.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Λάχανο (ψιλοκομμένο)3 φλιτζάνια
- Μάνγκο (σε κύβους)1 φλιτζάνι
- Ανανάς (σε κύβους)1/2 φλιτζάνι
- Κόκκινο κρεμμύδι (σε λεπτές φέτες)1/4 φλιτζάνι
- Μαγιονέζα1/3 φλιτζάνι
- Χυμός λάιμ2 κουταλιές της σούπας
- Κάρυ σε σκόνη1 κουταλάκι του γλυκού
- Μέλι1 κουταλάκι του γλυκού
- Φρέσκια μέντα (ψιλοκομμένη)2 κουταλιές της σούπας
- Κάσιους (καβουρδισμένα, χοντροκομμένα)1/4 φλιτζάνι
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύροκατά βούληση
Βήματα
- 1
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το ψιλοκομμένο λάχανο, τους κύβους μάνγκο και ανανά, και τις φέτες κόκκινου κρεμμυδιού.
- 2
Σε ένα μικρότερο μπολ, ανακατέψτε τη μαγιονέζα, τον χυμό λάιμ, το κάρυ σε σκόνη και το μέλι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- 3
Προσθέστε τη σάλτσα πάνω από τα υλικά του μπολ και ανακατέψτε απαλά για να καλυφθούν.
- 4
Προσθέστε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
- 5
Ενσωματώστε την ψιλοκομμένη μέντα και τα καβουρδισμένα κάσιους.
- 6
Σερβίρετε αμέσως ή αφήστε τη να σταθεί για 10-15 λεπτά για να αναμειχθούν οι γεύσεις.
