Antojito

Una versión simplificada para cuando tienes poco tiempo, utilizando ingredientes básicos para lograr un sabor similar al tradicional.

Plátanos maduros machacados · Queso mozzarella rallado (o similar que derrita) · Harina de trigo · Huevo

Crujientes por fuera y suaves por dentro, estos aborrajados son un clásico de la cocina colombiana, hechos con plátano maduro y queso costeño, fritos hasta alcanzar un dorado perfecto.

Plátanos maduros · Queso costeño rallado · Harina de trigo · Huevo