Plato tradicional
Quesabirria Tradicional
La auténtica quesabirria, un platillo tradicionalmente hecho con carne de res marinada en una mezcla de chiles secos y especias, cocida lentamente hasta que esté tierna, y servida con tortillas de maíz dobladas y rellenas de queso derretido, a menudo acompañada de consomé para mojar.
240 min
Carne de res (aguja o chambarete) · Chiles guajillo · Chiles anchos · Chile de árbol (opcional, para picante)