Carlota de Limón Rápida
80% auténtica · Mexicana
Una versión simplificada de la carlota de limón, ideal para cuando tienes poco tiempo. Utiliza ingredientes fáciles de conseguir y se prepara en minutos.
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Ingredientes
- Galletas tipo digestivas o Marías1.5 paquetes
- Queso crema para untar (a temperatura ambiente)200g
- Leche condensada1/2 lata (aprox. 190g)
- Jugo de limón fresco1/2 taza
- Ralladura de limón1/2 cucharada
- Agua o leche (para remojar galletas)al gusto
Pasos
- 1
Remojar rápidamente las galletas en agua o leche y colocarlas en el fondo de un recipiente o copas individuales.
- 2
En un bol, batir el queso crema hasta que esté suave. Incorporar la leche condensada, el jugo de limón y la ralladura de limón. Mezclar bien hasta que esté cremoso.
- 3
Colocar una capa de la mezcla de queso crema sobre las galletas.
- 4
Continuar alternando capas de galletas y crema hasta terminar.
- 5
Refrigerar por al menos 2 horas antes de servir.
- 6
Servir frío, decorado con un poco de ralladura de limón.
