Bizcocho de Yogur Rápido de Naranja
80% auténtica · Española
Una versión más rápida y con un toque cítrico del bizcocho de yogur, ideal para cuando tienes poco tiempo pero quieres un postre casero.
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Ingredientes
- Yogur de naranja (o natural con zumo de naranja)1 vasito
- Harina de trigo2.5 medidas del vasito de yogur
- Azúcar1.5 medidas del vasito de yogur
- Huevos2
- Aceite de oliva suave0.75 medidas del vasito de yogur
- Levadura en polvo1 sobre
- Zumo de naranja0.5 medidas del vasito de yogur
- Sal1 pizca
Pasos
- 1
Precalentar el horno a 180°C (350°F). Preparar un molde engrasándolo y enharinándolo.
- 2
En un bol, mezclar el yogur con los huevos, el azúcar, el aceite de oliva y el zumo de naranja. Batir hasta integrar.
- 3
En otro bol, combinar la harina, la levadura y la sal.
- 4
Añadir los ingredientes secos a la mezcla húmeda poco a poco, removiendo con varillas hasta que no queden grumos. No batir en exceso.
- 5
Verter la masa en el molde.
- 6
Hornear durante 25-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- 7
Dejar enfriar en el molde por 5 minutos, luego desmoldar sobre una rejilla.
