30 mintiempo
Fácildificultad
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Mazamorra Morada Express
70% auténtica · Peruana
Una versión simplificada y más rápida de la mazamorra morada, utilizando ingredientes pre-procesados para un postre delicioso en menos tiempo.
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Ingredientes
- Jugo de maíz morado concentrado500 ml
- Agua500 ml
- Azúcaral gusto
- Maicena (fécula de maíz)50 g
- Canela en polvo1 cucharadita
- Esencia de vainilla1 cucharadita
Pasos
- 1
En una olla, mezclar el jugo de maíz morado concentrado con el agua.
- 2
Disolver la maicena en un poco de agua fría y añadirla a la olla.
- 3
Agregar el azúcar y la canela en polvo. Llevar a ebullición a fuego medio, removiendo constantemente.
- 4
Cocinar hasta que espese a la consistencia deseada (aproximadamente 5-7 minutos después de hervir).
- 5
Retirar del fuego y añadir la esencia de vainilla. Mezclar bien.
- 6
Verter en copas o tazones individuales. Dejar enfriar un poco antes de servir.
