20 mintiempo
Fácildificultad
4Raciones
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Arepas Express para Desayuno
70% auténtica · Venezolana
Una versión rápida de las arepas, ideal para un desayuno entre semana. Se cocinan en sartén y se rellenan con ingredientes sencillos.
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Ingredientes
- Harina de maíz precocida (tipo P.A.N.)1.5 tazas
- Agua tibia2 tazas
- Sal3/4 cucharadita
- Queso blanco rallado (opcional, para la masa)1/4 taza
- Huevos revueltosPara rellenar
- Queso blanco ralladoPara rellenar
Pasos
- 1
En un bol, combina la harina de maíz precocida y la sal. Si usas queso, agrégalo a la mezcla seca.
- 2
Añade el agua tibia poco a poco, mezclando hasta formar una masa suave. Amasa por 2 minutos.
- 3
Forma discos de masa de unos 1.5 cm de grosor.
- 4
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Cocina las arepas por 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
- 5
Retira las arepas, ábrelas por un lado y rellena con huevos revueltos y queso rallado.
