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Bolón de Verde Rápido con Queso
30 mintiempo
Fácildificultad
4Raciones
—Valoración
DesayunoRápido

Bolón de Verde Rápido con Queso

80% auténtica · Ecuatoriana

Una versión simplificada del bolón de verde, ideal para cuando tienes poco tiempo. Utiliza queso como relleno principal y se fríe rápidamente para un resultado delicioso.

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Ingredientes

  • Plátanos verdes4 unidades
  • Queso mozzarella rallado3/4 taza
  • Aceite vegetalsuficiente para freír
  • Salal gusto
  • Pimienta negraal gusto

Pasos

  1. 1

    Pelar y cortar los plátanos verdes en trozos.

  2. 2

    Cocinar los plátanos en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos (unos 15 minutos).

  3. 3

    Escurrir y majar los plátanos hasta formar una masa. Sazonar con sal y pimienta.

  4. 4

    Dividir la masa, rellenar cada porción con queso rallado y formar bolas.

  5. 5

    Calentar aceite en una sartén y freír los bolones hasta que estén dorados.

  6. 6

    Escurrir el exceso de aceite y servir inmediatamente.

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