Churros Rápidos al Horno con Salsa de Chocolate
70% auténtica · Fusión
Una versión más ligera y rápida de los churros, horneados en lugar de fritos. Se acompañan de una salsa de chocolate sencilla para mojar.
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Ingredientes
- Harina de trigo150 g
- Agua200 ml
- Azúcar50 g (para la masa) + extra para espolvorear
- Sal1 pizca
- Aceite vegetal (para pincelar)2 cucharadas
- Chocolate negro para fundir150 g
- Nata para montar (crema de leche)50 ml
Pasos
- 1
Precalienta el horno a 200°C (400°F). Engrasa ligeramente una bandeja de horno.
- 2
En una olla, calienta el agua con 50 g de azúcar y la sal hasta que hierva.
- 3
Retira del fuego y añade la harina de golpe. Mezcla hasta formar una masa homogénea.
- 4
Pasa la masa a una manga pastelera con boquilla rizada.
- 5
Forma los churros sobre la bandeja preparada. Pincela con aceite vegetal.
- 6
Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y ligeramente inflados.
- 7
Retira del horno y espolvorea con azúcar mientras aún estén calientes.
- 8
Para la salsa: Derrite el chocolate negro al baño maría o en el microondas.
- 9
Añade la nata y mezcla hasta obtener una salsa suave y brillante.
- 10
Sirve los churros horneados con la salsa de chocolate para mojar.
