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Pollo a la Parrilla con Chimichurri Casero
Plato tradicional · Argentina
Piezas de pollo marinadas en una mezcla de hierbas frescas y vinagre, terminadas a la parrilla con una salsa chimichurri vibrante.
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Ingredientes
- Muslos de pollo8 unidades
- Perejil fresco1 manojo
- Ajo4 dientes
- Vinagre de vino30ml
- Ají molido1 cucharadita
Pasos
- 1
Picar finamente el perejil y el ajo, mezclar con vinagre, aceite y ají molido.
- 2
Marinar el pollo con la mitad de la salsa durante 30 minutos.
- 3
Cocinar el pollo a la parrilla a fuego medio hasta que esté bien dorado.
- 4
Servir con el resto del chimichurri fresco por encima.
