Milhojas de Crema Rápida
70% auténtica · Fusión
Una versión simplificada para disfrutar del sabor de las milhojas sin la complejidad del hojaldre casero. Utiliza masa de hojaldre comprada y una crema pastelera más sencilla.
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Ingredientes
- Masa de hojaldre refrigerada1 paquete (aprox. 300g)
- Leche500ml
- Azúcar100g
- Yema de huevo2
- Maicena30g
- Esencia de vainilla1/2 cucharadita
- Azúcar glaspara espolvorear
- Saluna pizca
Pasos
- 1
Desenrollar la masa de hojaldre y cortarla en rectángulos. Hornear según las instrucciones del paquete hasta que estén dorados y crujientes. Dejar enfriar.
- 2
Calentar la leche con la mitad del azúcar.
- 3
En un bol, batir las yemas con el resto del azúcar y la maicena.
- 4
Incorporar la leche caliente a la mezcla de yemas y volver al fuego, cocinando hasta que espese. Añadir la vainilla y remover.
- 5
Montar las milhojas alternando capas de hojaldre y crema. Terminar con crema.
- 6
Espolvorear con azúcar glas.
