Vasitos Banoffee deconstruidos
60% auténtica · Fusión / Moderna
Una versión moderna y elegante de la Banoffee Pie, presentada en vasitos individuales con capas separadas de los componentes clásicos.
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Ingredientes
- Galletas tipo Digestive150g
- Mantequilla sin sal, derretida75g
- Dulce de leche (comprado o casero)250g
- Plátanos maduros2
- Nata para montar (35% MG)200ml
- Cacao en polvo o sirope de chocolate (para decorar)al gusto
- Hojas de menta (opcional, para decorar)unas pocas
Pasos
- 1
Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida. Reservar.
- 2
Cortar los plátanos en rodajas finas.
- 3
Montar la nata hasta que esté firme.
- 4
En 6 vasitos o copas de postre, crear capas: empezar con una capa de migas de galleta, seguida de una capa de dulce de leche, luego rodajas de plátano, y terminar con una capa generosa de nata montada.
- 5
Repetir las capas si el tamaño del vasito lo permite, terminando con nata.
- 6
Decorar con un poco de cacao en polvo espolvoreado o un chorrito de sirope de chocolate. Añadir una hoja de menta si se desea.
- 7
Refrigerar durante al menos 15 minutos antes de servir.
