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Orejas de Hojaldre Rápidas con Glaseado de Limón
70% auténtica · Mexicana
Una versión simplificada de las orejas de hojaldre, con un toque cítrico refrescante de glaseado de limón. Ideal para cuando se antoja algo dulce rápidamente.
Ingredientes
- Masa de hojaldre refrigerada1 paquete (aprox. 250g)
- Azúcar glas1 taza
- Jugo de limón fresco2-3 cucharadas
- Extracto de vainilla1/2 cucharadita
- Ralladura de limón (opcional)1 cucharadita
Pasos
- 1
Precalentar el horno a 190°C (375°F). Cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino.
- 2
Desenrollar la masa de hojaldre. Cortar la masa en tiras de aproximadamente 2 cm de ancho.
- 3
Enrollar cada tira en forma de espiral o de oreja. Colocar en la bandeja para hornear preparada.
- 4
Hornear durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
- 5
Mientras se hornean, preparar el glaseado: mezclar el azúcar glas, el jugo de limón, la vainilla y la ralladura de limón (si se usa) hasta obtener una consistencia suave. Añadir más jugo de limón o azúcar glas si es necesario para ajustar la consistencia.
- 6
Dejar enfriar las orejas completamente sobre una rejilla.
- 7
Una vez frías, rociar o sumergir las orejas en el glaseado de limón.
- 8
Dejar que el glaseado se seque antes de servir.
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