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Torta Rogel Rápida con Tapas Compradas
60% auténtica · Argentina
Una versión simplificada de la Torta Rogel, utilizando tapas de masa filo o similar ya horneadas para ahorrar tiempo. Ideal para cuando se antoja este clásico pero el tiempo es limitado.
Ingredientes
- Tapas de masa filo (pre-horneadas) o discos de masa para torta1 paquete (aprox. 10-12 tapas)
- Dulce de leche repostero800 g
- Opcional: Merengue o crema batida para decoraral gusto
Pasos
- 1
Asegurarse de que las tapas de masa filo estén completamente frías y secas. Si se usan discos de masa para torta pre-horneados, verificar que estén crujientes.
- 2
Colocar la primera tapa de masa en el plato de servir.
- 3
Untar una capa generosa de dulce de leche sobre la tapa.
- 4
Colocar la siguiente tapa de masa encima y repetir el proceso de untar dulce de leche.
- 5
Continuar apilando las tapas y untando con dulce de leche hasta terminar con todas las tapas. La última capa debe ser de dulce de leche.
- 6
Opcionalmente, decorar la parte superior con merengue suizo, crema batida o más dulce de leche.
- 7
Dejar reposar en la heladera por al menos 30 minutos antes de servir para que se integre.
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