Dessert Régional

Une variation du nougat de Montélimar, utilisant un miel plus corsé comme le miel de châtaignier et enrichie de fruits confits pour une touche régionale et une saveur plus intense.

Miel de châtaignier · Sucre en poudre · Blancs d'œufs · Amandes entières grillées

Une variation du Paris-Brest inspirée de la Normandie, avec une crème mousseline enrichie au Calvados et des pommes caramélisées ajoutées pour une touche fruitée et régionale.

Farine · Beurre · Eau · Œufs