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Œufs Mimosa Express
15 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Apéritif rapideŒufs

Œufs Mimosa Express

80% authentique · Moderne

Une version simplifiée des œufs mimosa, parfaite pour un apéritif rapide. Utilise des ingrédients courants pour un résultat savoureux en un minimum de temps.

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Ingrédients

  • Œufs durs déjà préparés6
  • Mayonnaise4 cuillères à soupe
  • Ciboulette fraîche hachée1 cuillère à soupe
  • Selau goût
  • Poivre noirau goût

Étapes

  1. 1

    Coupez les œufs durs en deux dans le sens de la longueur.

  2. 2

    Retirez délicatement les jaunes d'œufs et placez-les dans un petit bol.

  3. 3

    Écrasez les jaunes d'œufs à la fourchette et mélangez avec la mayonnaise.

  4. 4

    Salez et poivrez au goût.

  5. 5

    Garnissez les blancs d'œufs avec le mélange de jaunes d'œufs.

  6. 6

    Saupoudrez de ciboulette fraîche hachée avant de servir.

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