10 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Crème Dessert au Chocolat Express
70% authentique · Moderne
Une version rapide et simplifiée de la crème dessert au chocolat, parfaite pour une envie soudaine de douceur.
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Ingrédients
- Cacao en poudre non sucré50g
- Lait500ml
- Sucre en poudre70g
- Maïzena (fécule de maïs)30g
- Extrait de vanille1/2 cuillère à café
Étapes
- 1
Dans une casserole, mélanger le cacao en poudre, le sucre et la Maïzena.
- 2
Ajouter progressivement le lait froid en fouettant pour éviter les grumeaux.
- 3
Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à épaississement de la crème (environ 5-7 minutes).
- 4
Retirer du feu, ajouter l'extrait de vanille et mélanger.
- 5
Verser la crème dans des ramequins ou des bols.
- 6
Laisser refroidir à température ambiante puis réfrigérer pendant au moins 1 heure.
