Gâteau au Yaourt Express au Citron
80% authentique · Française
Une version rapide et parfumée du gâteau au yaourt, avec une touche de citron pour plus de fraîcheur. Idéal pour un goûter improvisé.
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Ingrédients
- Yaourt grec nature1 pot (150g)
- Farine1.5 pots (environ 150g)
- Sucre3/4 pot (environ 110g)
- Œufs2
- Huile de tournesol1/2 pot (environ 60ml)
- Levure chimique1/2 sachet
- Zeste de citron1 citron
- Jus de citron2 cuillères à soupe
- Sel1 pincée
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6). Préparer un moule à cake.
- 2
Dans un saladier, mélanger le yaourt grec, le sucre, les œufs, l'huile, le zeste et le jus de citron.
- 3
Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
- 4
Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides en mélangeant juste assez pour combiner.
- 5
Verser la pâte dans le moule à cake.
- 6
Cuire pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- 7
Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de transférer sur une grille.
