Pain Perdu Traditionnel
Plat traditionnel · Française
Le classique pain perdu, une recette réconfortante et gourmande à base de pain rassis trempé dans un mélange d'œufs et de lait, puis doré à la poêle. Parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter.
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Ingrédients
- Pain rassis (type baguette ou pain de campagne)8 tranches épaisses
- Œufs4
- Lait entier250 ml
- Sucre en poudre2 cuillères à soupe
- Extrait de vanille1 cuillère à café
- Beurre30 g
- Sucre glace (pour saupoudrer)au goût
Étapes
- 1
Dans un plat creux, fouetter les œufs avec le lait, le sucre en poudre et l'extrait de vanille.
- 2
Tremper chaque tranche de pain dans le mélange des deux côtés, en s'assurant qu'elle absorbe bien le liquide sans se défaire.
- 3
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
- 4
Dorer les tranches de pain trempées dans la poêle, environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
- 5
Servir immédiatement, saupoudré de sucre glace.
