Dacquoise aux Noisettes Express
70% authentique · Moderne
Une version simplifiée de la dacquoise aux noisettes, utilisant des ingrédients pré-préparés pour un montage plus rapide, idéale pour les envies soudaines de douceur.
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Ingrédients
- Meringues prêtes à l'emploi (disques)2
- Poudre de noisettes50 g
- Chocolat noir100 g
- Crème liquide100 ml
- Noisettes concassées (pour garniture)30 g
Étapes
- 1
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
- 2
Chauffer la crème liquide sans la faire bouillir, puis la verser sur le chocolat fondu. Mélanger pour obtenir une ganache lisse. Laisser tiédir.
- 3
Saupoudrer légèrement un disque de meringue avec la poudre de noisettes.
- 4
Étaler une couche de ganache sur le premier disque de meringue, puis déposer le second disque par-dessus.
- 5
Napper le dessus de la dacquoise avec le reste de la ganache et parsemer de noisettes concassées.
- 6
Réfrigérer pendant au moins 15 minutes avant de servir.
