15 דק'זמן
קלקושי
2מנות
—דירוג
סמאש בורגר מהיר ופשוט
85% אותנטי · אמריקאית
גרסה מהירה וקלה לסמאש בורגר, מושלמת לארוחת ערב מהירה. פחות מרכיבים, אותה טעימות.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- בשר בקר טחון (80/20)400 גרם
- לחמניות המבורגר2 יחידות
- גבינת צ'דר או אמריקאית2 פרוסות
- מלפפון חמוץ4 פרוסות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- שמן צמחי1 כף
שלבים
- 1
חלקו את הבשר ל-2 כדורים (כ-200 גרם כל אחד).
- 2
חממו מחבת כבדה על אש גבוהה עם מעט שמן.
- 3
הניחו כדור בשר על המחבת החמה ומעכו אותו מיד ליצירת קציצה דקה.
- 4
תבלו במלח ופלפל. טגנו כ-1-2 דקות עד להזהבה וקבלת קראסט.
- 5
הפכו את הקציצה, הניחו גבינה מעל, וטגנו עוד כדקה עד שהגבינה נמסה.
- 6
קלפו קלות את הלחמניות. הרכיבו את הבורגר עם הקציצה, הגבינה, ומלפפון חמוץ.
