בנופי פאי מהיר במחבת

מרכיבים

• פירורי ביסקוויטים (כמו גרם קראקרס)2 כוסות
• חמאה מומסת1/2 כוס
• גבינת שמנת250 גרם
• חלב מרוכז ממותק (לקרמל)1/2 פחית
• בננות פרוסות2-3
• סוכר1/4 כוס
• תמצית וניל1 כפית
• מלחקורט

שלבים

1. 1

   מערבבים פירורי ביסקוויטים עם חמאה מומסת ומלח. מהדקים לתחתית מחבת משומנת.

2. 2

   במחבת נפרדת, מחממים חלב מרוכז ממותק על אש נמוכה תוך כדי ערבוב עד להסמכה (קרמל).

3. 3

   במעבד מזון, מערבבים גבינת שמנת, סוכר ותמצית וניל עד לקבלת מרקם חלק.

4. 4

   מורחים את תערובת הגבינה על בסיס הביסקוויטים.

5. 5

   מסדרים פרוסות בננה מעל הגבינה.

6. 6

   יוצקים את הקרמל מעל הבננות.

7. 7

   מחממים את המחבת על אש נמוכה מאוד כ-5-7 דקות, רק כדי לחמם מעט את המילוי ולרכך את הבסיס.

8. 8

   מגישים חם או בטמפרטורת החדר.