מהירים

גרסה מהירה ופשוטה לסלט עוף ומנגו, מושלמת לארוחת צהריים זריזה או ערב קליל. משתמשת במרכיבים זמינים ובהכנה מינימלית.

עוף צלוי מוכן, מפורק · מנגו בשל, חתוך לקוביות · עלי בייבי · פלפל אדום, חתוך לרצועות דקות

גרסה מהירה וקלה לסלט חלומי ורימון, המשתמשת ברוקט כבסיס ומציעה שילוב מרענן של טעמים ומרקמים.

גבינת חלומי · גרגירי רימון · עלי רוקט · שמן זית

גרסה פשוטה ומהירה להכנה של אגריסטדה לימונית, אידיאלית כשמתחשק קינוח מרענן ללא מאמץ רב.

סולת דקה (אינסטנט) · חלב · סוכר · מיץ לימון טרי

גרסה מהירה יותר של לאבנה ביתית, המשתמשת ביוגורט סמיך במיוחד (כמו יוגורט יווני) כדי לקצר את זמן הסינון. עדיין טעימה וקרמית.

יוגורט יווני סמיך (מעל 10% שומן) · מלח · בד חיתול נקי או נייר סינון קפה · מסננת

גרסה מהירה ופשוטה לפטה עוף, המשתמשת בכבד עוף טחון מראש ומתמקדת בטעמים עזים ובזמן הכנה קצר.

כבד עוף טחון · שאלוטס (בצלצלי שאלוט) · חמאה · ברנדי או קוניאק

גרסה מהירה ופשוטה יותר של פטה חצילים, המשתמשת בחצילים אפויים בתנור ומרכיבים בסיסיים. אידיאלית לאירוח מהיר או לנשנוש.

חצילים בינוניים · טחינה גולמית · מיץ לימון · שום כתוש

גרסה מקוצרת ופשוטה יותר של הטבחה הקלאסית, המשתמשת בחלקי בשר המתבשלים מהר יותר ומקצרת את זמן ההכנה הכולל.

בשר בקר (סינטה או פילה מדומה), חתוך לקוביות קטנות · בצל בינוני, קצוץ דק · שיני שום, כתושות · כוסברה טרייה, קצוצה

גרסה מהירה ופשוטה יותר של בזין לובי, המשתמשת בשעועית לבנה מקופסת ובקיצור דרך בבישול הבשר, מבלי להתפשר על טעם משמעותי.

שעועית לבנה מקופסת · בשר בקר טחון · בצל בינוני · שום

גרסה מהירה ופשוטה יותר של צ'יבורקי בשר, המטוגנת במחבת במקום בשמן עמוק. הבצק מעט עבה יותר וההכנה קצרה יותר.

קמח לבן · יוגורט טבעי · ביצה · שמן צמחי

גרסה מהירה ופשוטה להכנה של בעבע בתמרים, אידיאלית כשמתחשק משהו מתוק במהירות.

ממרח תמרים איכותי · קמח שקדים · קמח קוקוס · ביצה

גרסה מהירה וקלילה של קובה במיה, עם קובה מוכנה מראש ורוטב עגבניות-במיה קליל עם נגיעת לימון מרעננת.

קובה מוכנה (קנויה או ביתית) · במיה קפואה · עגבניות מרוסקות · שום כתוש

גרסה מהירה וקלה יותר של התבשיל, עם קציצות בקר מוכנות מראש המקוצרות את זמן הבישול.

קציצות בקר מוכנות (או קציצות ביתיות) · אפונה ירוקה (טרייה או קפואה) · גזר, חתוך לקוביות קטנות · בצל קטן, קצוץ דק

גרסה פשוטה ומהירה של אספרסו בומב, המשתמשת בשוקולד קנוי ובמרקם מעט פחות מורכב, אך עדיין שומרת על טעם קפה ושוקולד עשיר.

שוקולד חלב או מריר איכותי (לציפוי) · שמנת מתוקה · קפה נמס מומס במעט מים חמים · עוגיות פתי בר או ביסקוויטים

גרסה מהירה וקלה לבראוניז פיסטוק, המשתמשת בשוקולד צ'יפס במקום שוקולד מריר קצוץ, ודורשת פחות ערבוב. מושלם כשמתחשק משהו מתוק במהירות.

חמאה מומסת · שוקולד צ'יפס מריר · סוכר · ביצים

גרסה מהירה וקלה להכנה של בלונדיז, נאפית במחבת אחת לקבלת קינוח אישי וטעים.

חמאה מומסת · סוכר חום · חלב · תמצית וניל

גרסה מהירה ופשוטה לאקלרים, תוך שימוש בבצק רבוך מוכן ובקרם פטיסייר קנוי או מוכן במהירות.

בצק רבוך מוכן (שקית או קפוא) · קרם פטיסייר מוכן (קנוי או משקית) · שוקולד מריר · שמנת מתוקה

גרסה מהירה ופשוטה לפרופיטרולים, המשתמשת בבצק רבוך מוכן או בבסיס קנוי, וממולאת בקרם קונדיטוריה או קצפת.

בצק רבוך מוכן (או בסיס פרופיטרולים קנוי) · קרם פטיסייר מוכן (או קצפת) · שוקולד מריר · שמנת מתוקה

גרסה מהירה ופשוטה לבוריקה, תוך שימוש בבצק עלים מוכן למקסימום קיצור דרך.

בצק עלים מוכן · תפוחי אדמה מבושלים · בצל מטוגן (קנוי או ביתי) · שמן זית

גרסה מהירה וקצת מתוקה יותר של הסלט הקלאסי, עם פקאן מסוכר במקום אגוזי מלך ונגיעת מייפל ברוטב.

עלי בייבי או חסה מעורבת · אגסים חתוכים · פקאן מסוכר קצוץ · שמן זית

גרסה מהירה ופשוטה לסלט בוראטה, עם טוויסט של רוטב בלסמי מצומצם שמוסיף עומק טעמים.

גבינת בוראטה · עגבניות שרי צבעוניות · עלי בזיליקום טריים · חומץ בלסמי איכותי