1440 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
קומבוצ'ה ג'ינג'ר-ליים
80% אותנטי · אסייתי-אירופאי
קומבוצ'ה בתוספת ג'ינג'ר טרי ומיץ ליים, לקבלת טעם פיקנטי ומרענן במיוחד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- תה ירוק2 שקיקים
- סוכר1/2 כוס
- מים מסוננים7 כוסות
- תרבית קומבוצ'ה (SCOBY)1 יחידה
- קומבוצ'ה מוכנה (להתחלה)1 כוס
- ג'ינג'ר טרי מגורר2 כפות
- מיץ ליים טרי1/4 כוס
שלבים
- 1
מכינים את בסיס הקומבוצ'ה כמתואר במתכון הקלאסי.
- 2
לאחר התסיסה הראשונית, מוסיפים לבקבוקים את הג'ינג'ר המגורר ומיץ הליים.
- 3
סוגרים את הבקבוקים ומתסיסים פעם שנייה בטמפרטורת החדר למשך 1-3 ימים לקבלת קרבונציה.
- 4
מקררים היטב לפני ההגשה.
