
झटपट व्रत वाली अरबी
80% प्रामाणिक · भारतीय
यह व्रत वाली अरबी का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जिसे कम समय में तैयार किया जा सकता है।
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सामग्री
- अरबी (उबली हुई)400 ग्राम
- अदरक (कद्दूकस किया हुआ)1/2 इंच
- हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)1-2
- जीरा1/2 छोटा चम्मच
- सेंधा नमक (व्रत वाला नमक)स्वादानुसार
- तेल (व्रत वाला)1 बड़ा चम्मच
- धनिया पाउडर1/4 छोटा चम्मच
- पानीआवश्यकतानुसार
चरण
- 1
उबली हुई अरबी को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
- 2
एक पैन में तेल गरम करें। जीरा डालें और तड़कने दें।
- 3
कद्दूकस किया हुआ अदरक और हरी मिर्च डालकर कुछ सेकंड के लिए भूनें।
- 4
कटी हुई अरबी, सेंधा नमक और धनिया पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
- 5
थोड़ा पानी छिड़कें और 2-3 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं ताकि मसाले अरबी में मिल जाएं।
- 6
गरमागरम परोसें।



