30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
झटपट अच्चप्पम (बिना मोल्ड के)
60% प्रामाणिक · दक्षिण भारतीय
यह अच्चप्पम का एक सरलीकृत संस्करण है जिसे विशेष मोल्ड के बिना बनाया जा सकता है। यह थोड़ा कम कुरकुरा हो सकता है लेकिन स्वाद में समान है।
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सामग्री
- चावल का आटा1.5 कप
- नारियल का दूध3/4 कप
- चीनी1/4 कप
- नमक1/4 छोटा चम्मच
- वनस्पति तेलतलने के लिए
चरण
- 1
एक कटोरे में चावल का आटा, चीनी और नमक मिलाएं।
- 2
धीरे-धीरे नारियल का दूध डालें और एक गाढ़ा घोल बनाएं।
- 3
एक नॉन-स्टिक पैन में थोड़ा तेल गरम करें।
- 4
चम्मच से घोल को पैन में डालें और इसे थोड़ा फैलाएं, जिससे यह गोल या अनियमित आकार का बन जाए।
- 5
दोनों तरफ से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें।
- 6
अतिरिक्त तेल निकालने के लिए एक जाली पर निकालें। ठंडा होने दें और परोसें।
