
झटपट पनीर दो प्याज़ा
70% प्रामाणिक · भारतीय
यह क्लासिक पनीर दो प्याज़ा का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो कम समय में तैयार हो जाता है।
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सामग्री
- पनीर200 ग्राम
- प्याज2 मध्यम आकार के
- टमाटर प्यूरी1/2 कप
- अदरक-लहसुन का पेस्ट1 छोटा चम्मच
- धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच
- जीरा पाउडर0.5 छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर0.25 छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर0.5 छोटा चम्मच
- गरम मसाला0.5 छोटा चम्मच
- तेल1.5 बड़े चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- पानीआवश्यकतानुसार
- हरा धनियागार्निश के लिए
चरण
- 1
पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट लें। प्याज को पतला-पतला लंबा काट लें।
- 2
एक पैन में तेल गरम करें। प्याज को हल्का गुलाबी होने तक भूनें।
- 3
अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर एक मिनट भूनें।
- 4
टमाटर प्यूरी, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर तेल छोड़ने तक भूनें।
- 5
आवश्यकतानुसार पानी डालकर ग्रेवी को उबालें। नमक डालें।
- 6
पनीर के टुकड़े डालकर 3-4 मिनट तक पकाएं।
- 7
गरम मसाला डालकर मिलाएं।
- 8
कटे हरे धनिये से गार्निश करें।



