
झटपट मिहिदाना (बिना छेना)
60% प्रामाणिक · भारतीय
यह मिहिदाना का एक सरलीकृत संस्करण है, जिसे पनीर के बजाय मावा (खोया) और सूजी का उपयोग करके बनाया जाता है। यह पारंपरिक विधि की तुलना में जल्दी तैयार हो जाता है।
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सामग्री
- मावा (खोया)250 ग्राम
- सूजी (रवा)3 बड़े चम्मच
- चीनी1.5 कप (चाशनी के लिए)
- पानी3/4 कप (चाशनी के लिए)
- घीतलने के लिए
- इलायची पाउडर1/4 छोटा चम्मच
- बादाम की कतरन (गार्निश के लिए)2 बड़े चम्मच
चरण
- 1
मावा को अच्छी तरह मसल लें।
- 2
मावा में सूजी मिलाएं और एक चिकना मिश्रण तैयार करें।
- 3
मिश्रण से छोटी गोलियां बनाएं।
- 4
एक कड़ाही में घी गरम करें और गोलियों को मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तलें।
- 5
एक अलग बर्तन में, चीनी और पानी मिलाकर एक तार की चाशनी बनाएं। इलायची पाउडर मिलाएं।
- 6
तली हुई गोलियों को चाशनी में डालें और 10 मिनट तक भिगो दें।
- 7
बादाम की कतरन से गार्निश करके परोसें।



