चॉकलेट चिप क्रम्बल कुकीज़
80% प्रामाणिक · अमेरिकी
यह क्लासिक क्रम्बल कुकीज़ का एक स्वादिष्ट रूपांतर है, जिसमें चॉकलेट चिप्स का अतिरिक्त स्वाद जोड़ा गया है। ये कुकीज़ बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आती हैं।
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सामग्री
- मैदा2 1/4 कप
- बेकिंग सोडा1 छोटा चम्मच
- नमक1/2 छोटा चम्मच
- अनसाल्टेड मक्खन, नरम1 कप
- ब्राउन शुगर, पैक3/4 कप
- दानेदार चीनी3/4 कप
- अंडे2
- वैनिला एक्सट्रेक्ट1 छोटा चम्मच
- सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स2 कप
चरण
- 1
ओवन को 375°F (190°C) पर प्रीहीट करें। बेकिंग शीट पर चर्मपत्र कागज बिछाएं।
- 2
एक मध्यम कटोरे में, मैदा, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं।
- 3
एक बड़े कटोरे में, मक्खन, ब्राउन शुगर और दानेदार चीनी को तब तक फेंटें जब तक कि वह हल्का और फूला हुआ न हो जाए।
- 4
एक-एक करके अंडे डालें, हर बार अच्छी तरह फेंटें। वैनिला एक्सट्रेक्ट मिलाएं।
- 5
धीरे-धीरे सूखी सामग्री को गीली सामग्री में मिलाएं, जब तक कि बस मिल न जाए। ज़्यादा न मिलाएं।
- 6
चॉकलेट चिप्स मिलाएं।
- 7
लगभग 1-2 बड़े चम्मच आटा लें और गोल आकार दें। तैयार बेकिंग शीट पर रखें।
- 8
9-11 मिनट तक या किनारों के सुनहरे होने तक बेक करें।
- 9
बेकिंग शीट पर कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक पर ले जाएं।
