क्लासिक क्रम्बल कुकीज़
पारंपरिक व्यंजन · अमेरिकी
यह क्लासिक क्रम्बल कुकीज़ की रेसिपी है, जो मक्खन, चीनी और आटे के सरल मिश्रण से बनाई जाती है। ये कुकीज़ बाहर से थोड़ी कुरकुरी और अंदर से नरम होती हैं।
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सामग्री
- मैदा2 कप
- बेकिंग सोडा1 छोटा चम्मच
- नमक1/2 छोटा चम्मच
- अनसाल्टेड मक्खन, नरम1 कप
- दानेदार चीनी1 1/2 कप
- अंडे2
- वैनिला एक्सट्रेक्ट1 छोटा चम्मच
चरण
- 1
ओवन को 375°F (190°C) पर प्रीहीट करें। बेकिंग शीट पर चर्मपत्र कागज बिछाएं।
- 2
एक मध्यम कटोरे में, मैदा, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं।
- 3
एक बड़े कटोरे में, नरम मक्खन और चीनी को तब तक फेंटें जब तक कि वह हल्का और फूला हुआ न हो जाए।
- 4
एक-एक करके अंडे डालें, हर बार अच्छी तरह फेंटें। वैनिला एक्सट्रेक्ट मिलाएं।
- 5
धीरे-धीरे सूखी सामग्री को गीली सामग्री में मिलाएं, जब तक कि बस मिल न जाए। ज़्यादा न मिलाएं।
- 6
लगभग 1-2 बड़े चम्मच आटा लें और गोल आकार दें। तैयार बेकिंग शीट पर रखें।
- 7
10-12 मिनट तक या किनारों के सुनहरे होने तक बेक करें।
- 8
बेकिंग शीट पर कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक पर ले जाएं।
