30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
रवा इडली (सूजी इडली)
80% प्रामाणिक · दक्षिण भारतीय
सूजी (रवा) से बनी झटपट इडली, जो पारंपरिक चावल की इडली का एक त्वरित विकल्प है। यह नरम और स्वादिष्ट होती है।
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सामग्री
- सूजी (रवा)1 कप
- दही1/2 कप
- पानी1/4 कप
- नमकस्वादानुसार
- बेकिंग सोडा1/4 छोटा चम्मच
- तेल1 छोटा चम्मच (सांचों के लिए)
चरण
- 1
एक कटोरे में सूजी, दही और पानी मिलाएं। नमक डालें और अच्छी तरह फेंटें।
- 2
मिश्रण को 15-20 मिनट के लिए रख दें ताकि सूजी फूल जाए।
- 3
इडली स्टीमर में पानी उबालें।
- 4
इडली के सांचों को तेल से चिकना करें।
- 5
फूलने के बाद, मिश्रण में बेकिंग सोडा मिलाएं और धीरे से फेंटें।
- 6
प्रत्येक सांचे में मिश्रण भरें।
- 7
सांचों को स्टीमर में रखें और 8-10 मिनट तक भाप में पकाएं।
- 8
इडली को सांचों से निकालें और गरमागरम परोसें।
