Istražite Dishkin recepte u kategoriji Hladno predjelo.
3 rezultata
Kreativna varijacija hladetine koja uključuje dodatno povrće poput celera i luka te svježe začinsko bilje za bogatiji okus i aromu.
Svinjske nogice · Svinjski rep · Mrkva · Celer (korijen)
Pojednostavljena verzija klasične hladetine koja koristi manje kolagena bogatih dijelova svinjetine i kraće vrijeme kuhanja, ali još uvijek nudi bogat okus i želatinastu teksturu.
Svinjski vrat · Svinjska koljenica (bez kože i kosti) · Mrkva · Lovorov list
Tradicionalna hladetina od svinjetine, poznata i kao pihtije, priprema se dugim kuhanjem svinjskih nogica, ušiju i repa kako bi se dobio bogat želatinasti temeljac. Poslužuje se hladna, narezana na kocke, često s octom i češnjakom.
Svinjske nogice · Svinjski rep · Svinjske uši · Mrkva
