Inovativna kuhinja

Kreativna verzija Carbonare koja koristi dimljenu svinjsku potrbušnicu (pancetu) i dodaje češnjak za dodatni okus, uz klasične sastojke.

Špageti · Dimljena svinjska potrbušnica (panceta) · Češnjak · Jaja (žumanjci)

Kreativna varijacija koja kombinira slatkoću jabuka s pikantnošću hrena, dajući šunki bogatiji i voćniji okus.

Šunka u komadu (svinjska plećka ili vrat) · Voda · Sol · Crni papar u zrnu