DishkinDishkin
Natrag
Brza zagorska purica s heljdinom kašom
60 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Nutritivne vrijednosti
600 kcalKalorije
50 gBjelančevine
35 gUgljikohidrati
30 gMasti

Približna procjena AI-ja

Brzi receptiGlavno jelo

Brza zagorska purica s heljdinom kašom

70% autentično · Hrvatska

Pojednostavljena verzija tradicionalnog jela, pogodna za tjedni ručak, s puricom narezanom na komade i kraćim vremenom pripreme.

Sastojci

Porcije4
  • Purica (prsa)600 g
  • Heljda (krupna)250 g
  • Luk1 glavica
  • Malo bijelog vina ili pilećeg temeljca100 ml
  • Suncokretovo ulje2 žlice
  • Majčina dušica1/2 žličice
  • Solpo ukusu
  • Crni paparpo ukusu
  • Vodapo potrebi

Koraci

  1. 1

    Puricu narezati na kockice, posoliti i popapriti.

  2. 2

    Luk sitno narezati i dinstati na ulju dok ne omekša.

  3. 3

    Dodati puricu i kratko je popržiti sa svih strana.

  4. 4

    Podliti vinom ili temeljcem, dodati majčinu dušicu i pirjati poklopljeno oko 20-25 minuta dok meso ne omekša.

  5. 5

    Heljdu skuhati prema uputama na pakiranju (oko 15-20 minuta).

  6. 6

    Ocijeđenu heljdu usitniti u kašu, po potrebi dodati malo vode.

  7. 7

    Poslužiti puricu s heljdinom kašom.

Ocijenite ovaj recept

Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.

Još nema ocjena.

Podijeli recept

Slični recepti

Možda će vam se svidjeti i ovi Dishkin recepti.

Brački procip - Brza verzija
70% autentično
Brzi receptiGlavno jelo

Brački procip - Brza verzija

Pojednostavljena i brža verzija klasičnog Bračkog proizpa, idealna za one s manje vremena. Koristi manje sastojaka, ali zadržava prepoznatljive okuse janjetine i graška.

75 min 600 kcal

Janjetina (narezana na kockice) · Mladi grašak (smrznuti) · Mladi krumpir (narezani na kockice) · Crveni luk (sjeckani)