Klasične Kanadske Čokoladne Kocke
Tradicionalno jelo · Kanadska
Tradicionalne kanadske čokoladne kocke, bogate i sočne, s hrskavom korom i kremastim čokoladnim nadjevom. Savršene za svaku priliku.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Maslac225 g
- Šećer100 g
- Kakao prah3 žlice
- Jaja2
- Mlijeko5 žlica
- Mrvice keksa (Digestive ili slični)250 g
- Kokosovo brašno2 žlice
- Maslac (za kremu)115 g
- Šećer u prahu250 g
- Vrhnje za kuhanje2-3 žlice
- Ekstrakt vanilije1 žličica
- Čokolada za kuhanje170 g
- Maslac (za glazuru)1 žlica
Koraci
- 1
Za bazu: Otopite 225 g maslaca, 100 g šećera i 3 žlice kakaa u loncu na laganoj vatri. Maknite s vatre, umiješajte jaja i mlijeko. Dodajte mrvice keksa i kokosovo brašno. Dobro promiješajte.
- 2
Smjesu utisnite u namašćeni kalup dimenzija otprilike 20x20 cm.
- 3
Za kremu: Izmiksajte 115 g maslaca sa šećerom u prahu dok ne postane pjenasto. Dodajte vrhnje i ekstrakt vanilije, te miksajte dok ne dobijete glatku kremu.
- 4
Premazite kremu preko baze.
- 5
Za glazuru: Otopite 170 g čokolade za kuhanje s 1 žlicom maslaca na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Prelijte preko kreme.
- 6
Ostavite da se stegne u hladnjaku najmanje 1-2 sata prije rezanja na kocke.
