50 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Štrukli s orasima i medom
60% autentično · Hrvatska (regionalna varijacija)
Kreativna varijacija Bednjanskih štrukli, gdje se nadjev od sira obogaćuje orasima i medom, nudeći slađi i bogatiji okus. Pečeni do zlatne boje.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- glatko brašno300 g
- jaja1 kom
- ulje2 žlice
- voda100 ml
- solpo ukusu
- svježi kravlji sir300 g
- mljeveni orasi100 g
- med3 žlice
- cimet1 žličica
- maslac za premazivanje50 g
Koraci
- 1
Pripremite tijesto kao za tradicionalne štrukle (brašno, jaje, ulje, sol, voda).
- 2
Za nadjev, pomiješajte svježi kravlji sir, mljevene orahe, med, cimet i sol.
- 3
Tijesto tanko razvaljajte, premažite nadjevom i zarolajte.
- 4
Narežite roladu na komade.
- 5
Posložite štrukle u namašćeni pleh, premažite otopljenim maslacem.
- 6
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190°C oko 25-30 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
- 7
Poslužite tople, po želji s dodatnim medom i orasima.
