Čokoladni Proteinski Muffini s Orašastim Plodovima

Sastojci

• Proteinski prah (okus čokolada)100 g
• Kakao prah (nezaslađeni)30 g
• Brašno od cjelovitog zrna100 g
• Jaja2 kom
• Jabuka (pire)100 g
• Mlijeko (ili biljno mlijeko)120 ml
• Prašak za pecivo1 žličica
• Soda bikarbona1/2 žličice
• Solprstohvat
• Javorov sirup70 ml
• Orah (sjeckani)50 g
• Tamna čokolada (sjeckana)50 g

Koraci

1. 1

   Zagrijte pećnicu na 180°C i pripremite kalup za 12 muffina.

2. 2

   U zdjeli pomiješajte proteinski prah, kakao prah, brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.

3. 3

   U drugoj zdjeli umutite jaja, dodajte pire od jabuka, mlijeko, javorov sirup. Dobro promiješajte.

4. 4

   Suhim sastojcima dodajte mokre sastojke i lagano promiješajte. Umiješajte sjeckane orahe i čokoladu.

5. 5

   Smjesu rasporedite u kalupe za muffine.

6. 6

   Pecite 25-30 minuta, ili dok čačkalica ne izađe čista.

7. 7

   Ostavite da se ohlade prije posluživanja.