Klasični Čupavci
Tradicionalno jelo · Hrvatska
Tradicionalni kolač od biskvita natopljenog u mlijeku s rumom, obložen kokosovim brašnom. Savršena kombinacija mekoće i tropskog okusa.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- brašno250 g
- šećer200 g
- jaja4 kom
- mlijeko100 ml
- ulje100 ml
- prašak za pecivo1 žličica
- mlijeko za umakanje200 ml
- rum50 ml
- kokosovo brašno200 g
- maslac100 g
- šećer u prahu100 g
Koraci
- 1
Umutiti jaja sa šećerom. Dodati mlijeko i ulje, pa kratko promiješati.
- 2
Dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo. Dobro izmiješati da se dobije glatko tijesto.
- 3
Tijesto izliti u namašćen i pobrašnjen pleh (veličine cca 30x20 cm).
- 4
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20-25 minuta.
- 5
Dok se biskvit peče, pripremiti smjesu za umakanje: zagrijati 200 ml mlijeka s rumom.
- 6
Pripremiti glazuru: otopiti maslac, dodati šećer u prahu i malo mlijeka da se dobije gusta smjesa.
- 7
Pečeni biskvit izrezati na kocke željene veličine.
- 8
Svaku kocku umočiti prvo u smjesu mlijeka i ruma, a zatim uvaljati u kokosovo brašno.
- 9
Poslagati čupavce na tacnu i preliti pripremljenom glazurom.
- 10
Ostaviti da se glazura stegne prije posluživanja.
