Mađarica s Lješnjacima
80% autentično · Hrvatska
Kreativna varijacija klasične Mađarice koja u kremu ili tijesto dodaje mljevene lješnjake, dajući joj bogatiji okus i teksturu.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- brašno500g
- maslac250g
- jaje1
- šećer100g
- mlijeko50ml
- mljeveni lješnjaci100g
- kakao prah40g
- čokolada za kuhanje200g
- šećer u prahu150g
- vanilin šećer1 vrećica
- solprstohvat
Koraci
- 1
Pripremite tijesto kao za klasičnu Mađaricu, ali u brašno umiješajte 50g mljevenih lješnjaka. Podijelite na 4 dijela i ostavite hladiti.
- 2
Razvaljajte i ispecite kore kao u klasičnom receptu.
- 3
Za kremu, otopite čokoladu za kuhanje. Pomiješajte kakao prah, šećer u prahu, vanilin šećer, preostalih 50g mljevenih lješnjaka i malo tople vode da dobijete gustu kremu. Umiješajte otopljenu čokoladu.
- 4
Složite kolač naizmjenično korama i kremom, kao u klasičnom receptu.
- 5
Po želji, gornju koru premažite čokoladnom glazurom i pospite sjeckanim lješnjacima. Ostavite da se dobro ohladi.
