
Samoborska Kremšnita s Dodatkom Limuna
85% autentično · Hrvatska
Varijacija klasične Samoborske kremšnite s osvježavajućim dodirom limunove korice u kremi, koja daje blagu kiselost i aromu.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Lisnato tijesto500g
- Jaja (žumanjci)6
- Šećer200g
- Mlijeko1l
- Gustin (kukuruzni škrob)100g
- Ekstrakt vanilije1 žličica
- Korica limuna1
- Šlag krema250ml
- Šećer u prahuza posipanje
- Solprstohvat
Koraci
- 1
Pripremite lisnato tijesto kao za klasičnu kremšnitu, ispecite ga i ohladite.
- 2
Skuhajte kremu od žumanjaka, šećera, gustina i mlijeka. U vruću kremu umiješajte ekstrakt vanilije i naribanu koricu limuna.
- 3
Ohladite kremu, povremeno miješajući.
- 4
U ohlađenu kremu lagano umiješajte tučeni šlag.
- 5
Složite kremšnitu: donja kora, krema, gornja kora.
- 6
Pospite šećerom u prahu prije rezanja i posluživanja.



