Zagrebačka Kremšnita s Limunom i Malinama
60% autentično · Hrvatska
Kreativna verzija Zagrebačke kremšnite s osvježavajućim dodirom limuna u kremi i slojem svježih malina za voćni okus.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Lisnato tijesto500g
- Mlijeko1l
- Šećer300g
- Žumanjci8 kom
- Gustin (kukuruzni škrob)100g
- Ekstrakt vanilije1 žličica
- Korica limuna1 kom
- Maslac50g
- Vrhnje za šlag500ml
- Svježe maline200g
- Šećer u prahu za posipanjepo ukusu
Koraci
- 1
Ispecite dvije kore od lisnatog tijesta kao za klasičnu kremšnitu. Ohladite.
- 2
Pripremite kremu od vanilije kao u klasičnom receptu, ali dodajte naribanu koricu jednog limuna u mlijeko tijekom zagrijavanja.
- 3
Ohlađenu kremu od vanilije izradite mikserom, umiješajte ekstrakt vanilije, maslac i tučeno vrhnje.
- 4
Na donju koru lisnatog tijesta rasporedite polovicu kreme.
- 5
Preko kreme ravnomjerno rasporedite svježe maline.
- 6
Prekrijte ostatkom kreme.
- 7
Na vrh stavite drugu koru lisnatog tijesta.
- 8
Ohladite u hladnjaku najmanje 4 sata.
- 9
Poslužite posuto šećerom u prahu, po želji ukrasite s još malina.
