70 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Grdobina u pećnici s krumpirom i mediteranskim povrćem
85% autentično · Hrvatska (Mediteran)
Regionalna varijacija jela s dodatkom mediteranskog povrća poput cherry rajčica, maslina i paprike, obogaćujući okus i boju.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Grdobina1 kg
- Krompir800 g
- Maslinovo ulje100 ml
- Cherry rajčice250 g
- Crna maslina100 g
- Crvena paprika1 kom
- Češnjak3 češnja
- Bosiljaksvježi, po ukusu
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Očistite i narežite grdobinu na veće komade.
- 2
Krompir ogulite i narežite na kocke.
- 3
Papriku narežite na trakice.
- 4
U zdjeli pomiješajte krompir, papriku, cherry rajčice, masline, sjeckani češnjak, maslinovo ulje, sol i papar.
- 5
Posložite povrće i krompir u namašćenu posudu za pečenje.
- 6
Na vrh posložite komade grdobine.
- 7
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 35-45 minuta, dok riba ne bude pečena i povrće omekšano i karamelizirano.
- 8
Prije posluživanja pospite svježim bosiljkom.
